夏デザート ： ココナッツ- バニラアイスクリーム
皆様、 Ｋｉａ Ｏｒａ /キオラ （ＮＺの公用語、マオリ語でこんにちは） 写真のように、マオリ族の間では生命の息吹が宿る”とされる鼻を触れ合わせることで、相手と「命の交換」をするという意味がある挨拶です。日常生活でこの挨拶をする事は滅多になく、マオリの風習が強く残る地域や、マオリの集会場などに行くとする挨拶です。 慌ててすると鼻でなく唇に触れてしまう事があるので要注意です。 From NZ P […]
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レシピ
授乳中のママにおすすめレシピ / ハーブ フェンネルについて
皆様、こんにちは : ) たいしたイベントがあるわけでもないのに、毎日があっという間に過ぎてくこの頃。 ミヒャエル・エンデ著書のモモの登場する時間泥棒のようなものが本当にいるのでは？と最近考えている Tomokoです。 今日はスタイルナチュラから発売のママクッキーに使われているハーブの一つ、フェンネルについて書いていこうと思います。 ママクッキーには母乳の出をサポートする、フェンネル、フェヌグリ […]
ココナッツの効能&あま～から手作り ココナッツチップスのレシピ
皆様、こんにちは。 スタイルナチュラのTomokoです。 4月になり、ニュージーランドの学校は今日から2週間半のイースター秋休みに入りました。 だんだん風は冷たくなってきているけれど ここ2,3日は青空広がるお天気なので、もう少しの間ビーチでの時間を楽しめそうです♪ ママクッキーの成分の一つであるココナッツオイル、いろいろな国でブームがはじまり暫くたちますがまだ大人気なようですね。 私はニュージー […]
自然風邪薬のレシピ
こんにちは、スタイルナチュラのＮＺ店長のTomokoです : ) 私が暮らしているニュージーランドでは6週間の夏休みが終わって2月から学校がはじまり、カフェではほっと一息ついてるママさんたちをよく見ます。どこの国でも子供にとって短い、親にとったら長い夏休みなようですね。 夏休み？ そうです、南半球に位置するニュージーランドは季節など、北半球にある日本とは逆の事がいくつかあります。 ①方角 北半球の […]
最後のスペイン料理 スペインその29
2011年10月9日 日曜日 今日も朝はのんびり。 午後は久しぶりにママの家に、ママの手料理を食べるためと置かせてもらっていた荷物を引き取るため、そしてお別れを言うために行ってきました。 ママとアナにカナダで出会っていなければ、こんなにスペインに滞在することは一生なかったでしょう。 そして、こんなにスペインが素敵なところだと知ることもできなかったと思います。 約1ヶ月近く泊めてもらったママのおうち […]
パエリアのレシピ 〜アンダルシアの一般家庭〜
2011年8月15日 月曜日 今日はスペイン全体が祝日。 昨日行ったフェリアは今日もやっていますが、私たちはおうちで次の旅の準備。 というか、ここ数日マドリッドで何かにさされたところがかゆくて、何が起こっても起きない私が、夜中にかゆみで何度も目を覚まし、疲れが取れていないので、おうちでのんびりしていました。 ということで、前回の赤パプリカのサラダのレシピに続き、今日はスペイン料理といったら・・・の […]
赤パプリカサラダ
2011年8月8日 月曜日 昨日小旅行からマラガに戻り、今日はちょっと中休み。 明日から4泊5日でマドリッドとその周りの街へ観光に出かけますが、今日1日は特に記事にするようなことがなかったので、マラガのママに教わったスペイン料理のレシピを書きたいと思います。 私のお気に入り、赤パプリカのサラダのご紹介。 グラナダの記事でも書いたように、サラダの味付けは塩とビネガーとオリーブオイルのみ。 サラダに入 […]